Voedingswaarde

Marine Fytoplankton (Nannochloropsis Gaditana)

Energie 32,76 kilojoule

Calorieën 7,82 

Gewicht in mg

Vetten 364

verzadigd 86

onverzadigd 178

mono onverzadigd 80

poly onverzadigd 98

EPA Omega 3 96

Eiwitten 852

Koolhydraten 144

waarvan suikers 22

Vezels 292

Natrium 28

Aminozuren

Gewicht in mg

Alanine 66,4

Arginine 51,8

Asparaginezuur 79,2

Cysteïne + Cystine 7,4

Glutaminezuur 110

Glycine 50

Histidine 17,8

Isoleucine 39

Leucine 79,4

Lysine 56,4

Methionine 18,4

Fenylalanine 43,2 

Proline 45,2

Serine 37,4

Threonine 44

Tyrosine 43,4 

Tryptofaan 14,2 

Valine 54,8

Vetzuren per lipiden klasse

% van totale vetzuren

Sfingomyeline 4,6

PE 2,3

PC 21,3 

PG 12,7

DPG 2,1

Lyso PC 1,4

Ceramide 0,4 

SQDG 17,8

DGDG 28,5

Overig 8,9

Vetzuren

% van totale vetzuren

Myristinezuur 3,6

Palmitinezuur 22,9

Omega 7 30

Omega 9 5,3

C18:2 Omega 6 3,1 

C20:3 Omega 6 1,1

C20:4 Omega 6 4,2

Omega 3 EPA 35

Vitaminen

Gewicht in µg

C (ascorbinezuur) 1.506

E (alfa-tocoferol) 330

B1 (thiamine) 15,8

B2 (riboflavine) 26

B6 (pyridoxine) 34

B8 (biotine, of H) 8

B9 (foliumzuur) 0,28

B12 (cobalamine) 0,32

Mineralen

Gewicht in mg

Kalium 20,6

Calcium 16,6

Fosfor 26,4

Ijzer 6,6

Mangaan 0,54

Magnesium 9,54

Natrium 28

Zwavel 12,38

 

Gewicht in µg

Jodium 44

Zink 98

Selenium 1,72

Lipide Klassen 

% van totale lipiden

Neutrale lipiden 54,9

Glycolipiden 15,2

Fosfolipiden 28,4

Pigmenten 

Gewicht in mg

Chlorofyl a 30

Carotenoïden 63

ß-caroteen 2

Onder de carotenoïden zijn de volgende aanwezig in Marine Fytoplankton: Astaxanthine, Zeaxanthine, Luteïne, Violaxanthine, Anteroxanthine, ß-caroteen, Vaucheroxanthine, Cantaxanthine en andere.